تنظم جامعة دمنهور المؤتمر الدولي الثالث لسلامة الغذاء بعنوان "المخاطر البيئة وسلامة الغذاء" غدًا الإثنين بقاعة المؤتمرات بكلية التجارة.

وقال الدكتور عبيد صالح، رئيس جامعة دمنهور، إن المؤتمر يهدف إلى تقديم وسائل علمية مبتكرة للتوعية بالمخاطر البيئية التي تهدد الصحة العامة وأحدث الطرق والوسائل العلمية الحديثة المتبعة لحفظ وسلامة الغذاء.

وأشار رئيس الجامعة، إلى أن المؤتمر سوف يناقش عدد من المحاور الرئيسية منها المتبقيات الكيميائية في الغذاء، المخاطر البيولوجية في الغذاء، الأمراض المشتركة والتلوث البيئي، والتغذية وعلاقتها بالأمراض.

وأكد رئيس الجامعة، أن هذا المؤتمر يأتي في إطار حرص جامعة دمنهور على المشاركة المجتمعية من خلال تفعيل البحوث الأكاديمية المتخصصة والتي تهتم بتوفير حلول عملية قائمة على أسس علمية مبتكرة لحل المشكلات البيئية والمجتمعية وتوفير منظومة غذاء آمن تفعيلا لمبادرة جامعة دمنهور بتوفير غذاء آمن للشعب البحراوي خاصةً وللشعب المصري عامةً في إطار الخطة الاستراتيجية لتنمية وتطوير جامعة دمنهور والمنبثقة من الخطة العامة للدولة للارتقاء بصحة المواطن كأحد أهم المشكلات القومية الملحة التي تواجه مصر حاليًا.