قدمي لأهل منزلك، أكلات شهية بمكونات صحية ومضمونة لأفراد أسرتك، فبإمكانك إلقاء نظرة على المطابخ البلدان الأخرى، للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها.

نقدم لكِ اليوم من المطبخ الكوري، طريقة عمل اللحم بالبصل والخضروات.

المقادير:

½ كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
بصلة صغيرة مفرومة.
ثمرة بصل أخضر مفروم.
ثمرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.
فص ثوم مهروس.
3 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
ملعقة كبيرة زيت السمسم.
ملعقة صغيرة سكر.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

ضعي صوص الصويا وزيت السمسم والثوم والسكر، والملح والفلفل الأسود، وقلبي، في وعاء، ثم أضيفي اللحم والجزر والبصل، وقلبي جيدًا.

غلفي الوعاء بكيس بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل، ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 250، ثم ضعي اللحم والخضار في ورق فويل، وضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.

ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر.