أصنعي البرجر في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة ولم تستغرق الكثير من الوقت.

طريقة عمل "البرجر النباتي":

المقادير:

كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة.
¾ كوب بقسماط.
⅔ كوب شوفان.
بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
4 فصوص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة بهارات.
2 بيضة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الزيت، ثم أضيفي المشروم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والتوابل والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق.

وفي ماء مغلي، ضعي البروكلي لمدة 8 دقائق، ثم ارفعيه.

وضعي البروكلي وخليط المشروم في الخلاط وافرميه، ثم ضعي الخليط في وعاء كبير، وأضيفي إليه الشوفان والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.

وشكلي الخليط على شكل دوائر ثم اقليها في كمية صغيرة من الزيت على الجهتين، ثم يقدم.