حضري على مائدة فطار اليوم، وجبات غذائية مُختلفة، للتجديد والبعد عن الروتين، ويمكنك بالنظر إلى مطاعم البلاد الآخرى يمكن تحضر وجبة جديدة.

تعلمي طريقة عمل البيض، من المطبخ المكسيكي.

المقادير:

4 بيضات كبيرة.
3 شرائح لحم مقدد أو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
¾ كوب شرائح مشروم.
½ كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات.
⅓ كوب بصل مقطع مكعبات.
¼ كوب من خليط الجبن المكسيكي المبشور.
ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي اللحم المقدد لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر وقلبيه لمدة 5 دقائق، وأضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البيض وقلبي جيدًا حتى ينضج، ثم أضيفي الجبن والملح والفلفل الأسود وقلبيه لمدة 3 دقائق، وضعي البيض في أطباق التقديم وقدميه مع الخبز.