المواطن

عاجل
نائب محافظ سوهاج يشارك احتفالات عيد الأضحى مع أطفال مؤسسة البنين بحي الكوثر العربي للتنمية الاجتماعية بالتعاون مع القومي للمرأة يوزع لحوم الأضاحي على الجاليات العربية ودور الأيتام والمسنين موعد مباراة الاهلي وانتر ميامي بكأس العالم للاندية والقنوات الناقلة حازم الصدير يطلق أغنية "هلا بحبك" من اللون العراقي بيان اعلامي من وزارة النقل بشأن الفيديو الذي تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي والذي يظهر قيام أحد الاشخاص بخلع وتكسير احدى لمبات احد القطارات الروسية الجديدة محافظ أسيوط يشدد على متابعة القطاعات الخدمية ورئيس مركز ساحل سليم يتابع سير العمل بمشروع العبارات النهرية بيان من نقابة أطباء قنا يثمن جهود النقابة العامة في إنهاء أزمة طبيب الجراحة بقوص وزير الخارجية والهجرة يلتقي بمجموعة من الطلاب في الجامعات بالمملكة المتحدة الحكومة تجهز فرصًا استثمارية في القطاع الصحي للسنوات العشر المقبله غرامات فورية.. حملات مكثفة من مرور الإسكندرية على السائقين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل سلطة الكرنب مع صوص زبدة الفول السودانى

الأحد 26/مارس/2017 - 05:35 م
اية محمد
طباعة
تُعد السلطة من الأطباق الرئيسية علي أي مائدة، وتختلف الطرق والوصفات باختلاف الدول.

يقدم "المواطن" لكِ، سلطة "الكرنب مع صوص زبدة الفول السودانى"، والتي يتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المقادير:
6 أكواب من الكرنب المقطع والمعلب مع الجزر (خلطة الكولسلو) 1 كوب من البازلاء الطازجة نصف كوب من خضار الجايكا المقشر والمبشور ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة ربع كوب من اللوز المحمص والمقطع حفنة من الكزبرة الخضراء (اختيارى).

لعمل الصوص:
ثلث كوب من زبدة الفول السودانى 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكارى نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة بودرة الجنزبيل ثلث كوب من الماء 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
فى وعاء عميق تخلط زبدة الفول السودانى مع الكارى والملح والثوم والجنزبيل ثم يضاف الماء تدريجيًا مع الاستمرار فى التقليب، ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون ويستمر الخفق حتى يصبح لدينا صوص متجانس.

تخلط الخضراوات مع بعضها ثم يضاف إليها الصوص وتغطى ثم توضع بالبراد لمدة 30-60 دقيقة.
عند التقديم يرش اللوز المحمص على السلطة.

الكمية تكفى من 6-8 أشخاص.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads