قال الدكتور عبد الرحمن طه الخبير الاقتصادي، إن ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه يرجع إلي زيادة الطلب وقلة المعروض في السوق، مشيرًا إلي أن ارتفاع سعر بعض الخضروات كالطماطم خلال هذه الفترة مقبول، وذلك لكونها سلعة لها موسمها.

وأكد "طه" في تصريح خاص لـ"المواطن"، أن تقليل المواطنين من السلع المستهلكة والاكتفاء بما يحتاج إليه الجسم فقط، دون النظر إلي ما تحتاجه النفس لقضاء الفراغ، وكثر الملل، والاحتفالات في بعض الأوقات، يحل غلاء الأسعار ويقضي علي جشع التجار، موضحًا أنه يمكن استبدال بعض الخضروات والفواكه بأشياء أخري موازية تعطي نفس الغرض.

ومن الجدير بالذكر أن باتريك منصور، رئيس شعبة الخضر والفاكهة السابق بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن السبب المباشر في ارتفاع أسعار الخضر والفاكهة؛ يرجع إلي قلة المعروض وزيادة حجم الصادرات من الخضر والفاكهة في الأسواق الخارجية، ساهم في قلة المعروض في السوق المحلي، مما أدي لزيادة الأسعار خلال هذه المرحلة.