يعتبر الفستق من الأنواع النباتية الصحية، والتي يبلغ ارتفاع أشجاره إلى 4 أمتار، ويعد من مفاتيح الصحة والعافية؛ لاحتوائه علي العديد من الفيتامينات الهامة للجسم.

وأوضحت مجلة "ايلي"، أن الفستق غني بفيتامين B2، الذي يصبح مهمًا لصحة العين، البشرة، والأظافر، ويتمتع باكتسابه علي فيتامين B6، الذي يعزز توازن الهرمونات، ويقوي المناعة.

ويعتبر الفستق، منجما للمعادن، حيث أنه يشتمل على البوتاسيوم، الذي يعمل على ضبط محتوى الماء في الجسم، فضلًا عن تأثيره على وظائف الأعصاب والعضلات.

وبالإضافة إلى ذلك، يمتاز الفستق بخفض مستوى الدهون الثلاثية الضارة، والموجودة في منتجات اللحوم والألبان، والتي تشكل خطرًا على القلب والأوعية الدموية.