البنجر من الخضراوات المميزة بلونها الأحمر، ولذلك تضيفه معظم ربات البيوت إلى المخللات لإضفاء لونه المميز عليها، ويضيفه البعض لطبق السلاطة، لتجميله، في حين أنه يحتوي على عشرات الفوائد الصحية، التي قد يجهلها كثيرون.

ومن خلال الفيديو التالي نستعرض أهم فوائد البنجر، الأمر الذي يزيد من أهميته، ويجعله أهم مكون لابد من إضافته لمختلف الأطعمة.