تعد رقائق الألومونيوم من الأدوات التي ترافق النساء فى المطبخ، فغالبا ما تعتمد عليها فى تغطية الطعام أو تزيينه، إلا أن نتائج دراسة حديثة أظهرت وجود آثار ضارة وخطرة لورق الألمونيوم على صحة الإنسان، وذلك وفق ما ذكره موقع " healthytipsworld".

وتشير الدراسة إلى أن الألمونيوم مصنوع من بعض المعادن الثقيلة التي تتسبب فى ظهور آثار جانبية خطيرة على الدماغ قد تتسبب فى الإصابة بمرض الزهايمر.

وأكد المتخصصون على أن التعرض لهذه المعادن الثقيلة قد تسبب آثارا سلبية طويلة الأمد، بما فى ذلك فقدان التوازن والذاكرة والتنسيق والسيطرة على أعضاء الجسد.

ولفت المتخصصون إلى أن الأشخاص لا يصدقون أن تعرض رقائق الألومنيوم لدرجات حرارة عالية تجعل أجزاء من المعدن تدخل فى الطعام، وقد قام الدكتور عصام زبيدى، باحث الهندسة الكيميائية بالجامعة الأمريكية، بتقييم تأثيرات الألمنيوم على الطهى، ووجد أن وجبة مطبوخة من رقائق الألومنيوم يمكن أن تحتوى على 400 ملغ من الألومنيوم.