يقدم موقع "المواطن" لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل، العجة اليابانية تعرفي على خطوات طريقة تحضير طعم مميز وأحلى ستعشقها عائلتك.

المقادير..

4 بيضات، 1 حبة فلفل أخضر مقطع، 1 حبة فلفل أحمر مقطع، 1 ملعقة كبيرة صويا صوص، ربع ملعقة كبيرة سكر، ملح، زيت.

طريقة التحضير..

يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر والصويا صوص، ويخلط جيدًا.
يضاف الفلفل الاخضر والاحمر، ويقلب مرة أخرى.
يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
يوضع خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
يلف على شكل رول، ويترك على النار قليلًا حتى ينضج.
يرفع من على النار، ويقطع حلقات متساوية.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.