3 ثمرة فلفل أحمر حار صغيرة مفرومة ناعم، 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة صغير، 3 فصوص ثوم مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، كزبرة طازجة إضافي للتقديم:

طريقة التحضير..

يسخن الزيت في طاسة كبيرة عميقة على نار عالية ويقلب في الكبيرة لمدة 4-5 دقائق ويقلب حتى يتغير لونه وينضج.
يضاف الزنجبيل والفلفل والثوم للطاسة ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الطماطم والخل والكزبرة.
ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج وتقدم الكابوريا مع الصلصة والكزبرة الإضافية.
إقتراحات للكابوريا بالفلفل الحار والزنجبيل.