نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل "الأرز المقلي الأسيوي"، على الطريقة الأسيوية.


المكونات..

4 x عدد بصل أخضر
3 x معلقة كبيرة زبدة
3 x عدد بيضة
3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
3 x كوب أرز بسمتى (مسلوق)
2 x معلقة كبيرة صويا صوص
1 x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب جزر (مبشور)

طريقة التحضير..

1- فى وعاء نخفق البيض جيدا ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

2- فى طاسة عميقة نضيف الزيت و السمن ثم نضيف الأرز ونعمل فى وسطه حفرة ونضيف البيض ويحرك جيدا وبسرعة حتى يصبح شبة مطبوخ ثم يقلب جيدا مع الأرز ونضيف البصل والبقدونس والجزر.

3- يرفع من على النار ونضيف الصويا صوص ونقلب جيدًا، ويقدم ساخنًا.