الجمبري من الأكلات المفضلة للكثيرين، مقلي أو مشوي أو طواجن في جميع أشكاله له عشاقه، كما أن تناوله يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها، وينصح بتناوله للراغبين في الحصول علي وزن مثالي لأنه يحتوي علي سعرات حرارية قليلة.

وللتجديد وللراغبين في تناوله بطريقة صحية، تعرفي طريقة عمل الجمبري المشوي بالليمون.

المقادير..

4 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وزعتر.
عصير 2 حبة من الليمون.
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
4 ملاعق زيت زيتون.
كيلو جمبري.
ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير..

ينظف الجمبري جيدا ونتركه جانبا، ثم في المكبة نقوم بوضع الثوم والملح والفلفل الأسود والليمون والزعتر والبقدونس، وزيت الزيتون، نقوم بتضربهم حتي التجانس.

نضع التتبيلة علي الجمبري، ونتركها 10 دقائق حتي تتشرب، ثم نقوم بوضع الجمبري علي النار لدقائق حتي السواء.

ثم نقوم بوضع الزبدة علي الجمبري في الإناء، ونقلبهم جيدا ونرفع الجمبري من علي النار.

يقدم بجوار أرز أبيض مسلوق، أو خبز سن، وبالهنا والشفا.