تعرفي على طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل
الإثنين 25/ديسمبر/2017 - 04:20 م
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل، والذي يتطلب بعض المكونات البسيطة والسهلة، فمن الآن يمكنك تحضيره بطريقة سريعة بدون جهد، ولا داعي لشرائه من الخارج مرة آخرى.
وفي السطور التالية، سنعلمكي طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل.
طريقة عمل مخلل اللفت:
المقادير:
كيلو لفت، بنجر، 3 أكواب ماء، 6 ملاعق كبيرة ملح.
طريقة التحضير:
- في البداية، يجب أن يغسل اللفت جيدًا، ثم يتم تقطيعة بالأشكال التي تريدينها.
- احضري برطمان وضعي فيه اللفت المقطع، مع قطع البنجر، لإعطائه لون وردي مثل المحلات.
- الآن ضيفي الماء، ثم الملح، وحركي البرطمان قليلًا حتى يذوب وسط اللفت والبنجر.
- ضعي ملاعق بلاستيكية فوق اللفت قبل إغلاق البرطمان، وبعدها إغلقيه جيدًا.
- أتركي اللفت مغلق لمدة أسبوع تقريبًا، ثم تذوقي قطعة منه، وإذا كان جاهز أخرجي بعض منه في طبق وتناوليه بجانب الأكلات.
وفي السطور التالية، سنعلمكي طريقة عمل مخلل اللفت فى المنزل.
طريقة عمل مخلل اللفت:
المقادير:
كيلو لفت، بنجر، 3 أكواب ماء، 6 ملاعق كبيرة ملح.
طريقة التحضير:
- في البداية، يجب أن يغسل اللفت جيدًا، ثم يتم تقطيعة بالأشكال التي تريدينها.
- احضري برطمان وضعي فيه اللفت المقطع، مع قطع البنجر، لإعطائه لون وردي مثل المحلات.
- الآن ضيفي الماء، ثم الملح، وحركي البرطمان قليلًا حتى يذوب وسط اللفت والبنجر.
- ضعي ملاعق بلاستيكية فوق اللفت قبل إغلاق البرطمان، وبعدها إغلقيه جيدًا.
- أتركي اللفت مغلق لمدة أسبوع تقريبًا، ثم تذوقي قطعة منه، وإذا كان جاهز أخرجي بعض منه في طبق وتناوليه بجانب الأكلات.
موضوعات متعلقة
أخبار تهمك
