9 خطوات لعمل بط بالفريك يساعد على إنقاص الوزن
الثلاثاء 02/يناير/2018 - 04:23 م
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل بط بالفريك في خطوات بسيطة في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج، ويمكن حشو البط بأكثر من طريقة، حيث من المعروف أن الفريك يمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتينات وله دور في إنقاص الوزن، كما أنه ينظم نسبة السكر في الدم.
المكونات:
بطة متوسطة الحجم، بصل مفروم، جزر، حبهان، مستكة، ورق لورا، ملح، فلفل الحشو: نصف كيلو فريك، بصل، سمنة، صلصة طماطم، ملح، فلفل.
الطريقة:
1- اغسلي البط جيدًا بالماء والدقيق والملح وعصير الليمون.
2- احضري وعاء على النار به ماء مع إضافة بصل وجزر ومستكة وحبهان وورق لورا وملح وفلفل واتركيه حتى يغلي.
3- ضعي السمنة في وعاء على النار وشوحي فيها الفريك والبصل.
4- قلبي مع إضافة الملح والفلفل.
5- احشي البط بالفريك وتبليها بالملح والفلفل.
6- ضعي البطة في الماء المغلي حتى تمام السوى.
7- في وعاء اخلطي صلصة الطماطم مع ملعقة سمنة واضيفي الملح والفلفل.
8- بعد سلق البطة، يتم وضعها في صينية وادهنيها بخليط الصلصة جيدا.
9- ادخليها الفرن حتى تنضج وتحمر.
