تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل البفتيك الحار علي طريقة الالمانية وهي من الأطباق اللذيذة التي تصلح لجميع الأوقات، وكذلك يمكن التنويع في مكوناتها، لذلك تعرفي عليها في السطور التالية..

المقادير:

1 كيلو بفتيك، 1 كوب دقيق، 4 بيضات، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، شطة، 4 كوب بقسماط مطحون، 18 كوب زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

إخفقي البيض و1 ملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل والشطة جيدا.

ضعي البفتيك في الدقيق ثم في مزيج البيض ثم البقسماط المطحون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

ضعي البفتيك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 5 دقائق لكل وجه.

قدمي البفتيك مع المكرونة بالمشروم والوايت صوص.