تعرفي على ساندويش دجاج على الطريقة التركية

الجمعة 09/فبراير/2018 - 01:31 م

ندى محمد

تقدم "بوابة المواطن الإخبارية"، طريقة عمل ساندويش دجاج بطريقة التركية، وهو من الأكلات اللذيذة والمغذية والغنية، ويمكن تقديمها بعدة أشكال، تعرفي عليها في السطور التالية.

المقادير:

- الخبز العربي: 4 أرغفة "صغير الحجم"، زيت الزيتون: ملعقة كبيرة، صدر الدجاج: 4 صدور "مفروم مكعبات"، البصل: 2 حبة "مفروم"، الثوم: فص "مهروس"، بندورة: علبة "مهروسة"، ملح: ملعقة صغيرة، فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة، الزبدة: نصف كوب "مذابة"، لبن زبادي: كوب، البقدونس: ربع كوب "مفروم".

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2- سخني الخبز العربي في الفرن ثم قطعيه أنصاف.

3- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج للزيت وقلبي ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل والملح وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

4- أضيفي البندورة المهروسة وحركي واتركي المزيج لمدة عشر دقائق إضافية حتى ينضج.

5- اخلطي اللبن مع البقدونس.

6- وزعي الدجاج في قطع الخبز المحمصة وقدميه إلى جانب خليط اللبن والبقدونس.