المواطن

عاجل
زرت لك : المطاعم الشعبيه في كلباء ..ماكولات من التراث الاماراتي تستحق التجربه أصدر المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، قراراً بحركة تنقلات وتكليفات بأجهزة عددٍ من المدن الجديدة، وذلك في ضوء ظروف العمل ومتطلباته. بالصور.. ختام الدورة الرابعة من مؤتمر الفجيرة الدولى للفلسفة كلية الطب بالقوات المسلحة تنظم المؤتمر الطبى الأول تحت عنوان ( فن الطب المتكامل ) بمشاركة نخبة من الخبراء المتخصصين فى مختلف المجالات الطبية صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

حيرة أغلب النساء.. تعرفي على الفرق بين البقدونس والكزبرة

الأربعاء 21/فبراير/2018 - 04:42 م
نسمة ريان
طباعة
"تلاقيكي ماتعرفيش الفرق بين البقدونس والكزبرة" النكتة العامة التي تقال لأغلب النساء عامة، وهي تعبيرا عن مدى كونكِ ست بيت شاطرة، والبقدونس والكزبرة من النباتات الورقية التي يكثر استخدامها في المطبخ، وهي مهمة جدا لحياتنا الغذائية فهي تمدنا بالمعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، ويستخدم كل من البقدونس والكزبرة بطرق مختلفة ومميزة عن بعضهما البعض، وما زال العديد من النساب بالفعل تصاب بحيرة عندما تذهب الى التسوق لشراء البقدونس أو الكزبرة فلا تستطيع التمييز بينهما جيدًا.. اليكِ الخطوات التالية التي تساعدك في التفريق بينهما:

- اختلاف الأوراق، يمكنكِ التمييز بينهما من خلال شكل الورقة حيث تكون أوراق الكزبرة صغيرة الحجم وتحتوي على أعداد من الزوايا المدببة كما ان أوراقه خشنة الملمس وعريضة ومزركشة الأطراف، أكثر منها لدى أوراق البقدونس الكبيرة نوعًا ما.

- اختلاف السيقان، حيث تكون سيقان البقدونس أكثر عرضًا وتدويرًا منها لدى الكزبرة، كما تخلو قمم أغصانه من الأوراق بينما تتواجد البعض منها في قمم أغصان الكزبرة.

- اختلاف الملمس، يمكنكِ الإحساس بالملمس الطري والسلس لأوراق البقدونس، بينما يكون ملمس أوراق الكزبرة خشنًا نوعًا ما.

- اختلاف اللون، يمكنكِ التميز أيضا خلال اللون حيث تتميز أوراق البقدونس بلونها الأخضر الفاتح،بينما يكون اللون داكنًا بشكل أوضح لدى أوراق الكزبرة.

- اختلاف الطعم والرائحة، تجدين اختلاف في الطعم حيث طعم أوراق الكزبرة أكثر قوة ووضوحًا من طعم أوراق البقدونس، بينما يكون طعم أوراق البقدونس لذيذًا وهو نيء، وهذا غير مقبول لدى أوراق الكزبرة، اما الرائحة لكلا النباتين رائحة مميّزة تفرقه عن الآخر، تتميز الكزبرة برائحتها الفواحة الواضحة التي تنتشر في الهواء، أمّا البقدونس فرائحته خفيفة وأقلّ وضوحًا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads