طريقة سهلة لعمل مربى الفراولة في البيت
الخميس 08/مارس/2018 - 08:14 م
مربي الفراولة
نسمة ريان
طباعة
هل أنتِ من محبي الفروالة وكذلك مربى الفراولة؟ الفراولة فاكهة الربيع والفاكهة التي يحبها الأطفال والكبار أيضا، يمكنكِ تحضير مربى الفراولة في المنزل بأبسط طريقة بتوفر كل المواد اللازمة في المنزل ومن دون أي مواد حافظة او ملون طعام، واليكِ طريقة سهلة لعمل مربي الفراولة في البيت:
المكونات:
1 كيلوجرام فراولة
1 كيلوجرام سكر
عصير نصف ليمونة حامضة
طريقة التحضير:
-تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن ليكون وزنها كيلو.
-توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي، عند الغليان تخفف النار على الآخر وتزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.
-بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.
-اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت حتى تحصلي على السماكة التي ترغبين بها وحتى ينتهي ظهور الرغوة.
-تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.
-اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش لكن لاتجعلي الشاش يلتصق بالمربى واتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع وبعض الناس يتركوه عشرة ايام ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا واحفظي المرطبانات عندك بخزانة المطبخ.
المكونات:
1 كيلوجرام فراولة
1 كيلوجرام سكر
عصير نصف ليمونة حامضة
طريقة التحضير:
-تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن ليكون وزنها كيلو.
-توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي، عند الغليان تخفف النار على الآخر وتزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه.
-بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.
-اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت حتى تحصلي على السماكة التي ترغبين بها وحتى ينتهي ظهور الرغوة.
-تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.
-اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش لكن لاتجعلي الشاش يلتصق بالمربى واتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع وبعض الناس يتركوه عشرة ايام ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا واحفظي المرطبانات عندك بخزانة المطبخ.
