يوافق اليوم خامس أيام شهر رمضان، وهو شهر الخير والبركة والرحمة والمغفرة، وتحتار الكثير من الأمهات يوميا في إعداد الإفطارن فلا تدري ماذا عليها أن تقدم لأبنائها، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" طريقة عمل الأرز المعمر على طريقة جدتي.

المكونات: 

3 كوب أرز

3 ملعقة كبيرة سمن

3 ملعقة كبيرة زبدة

¼ كوب قشطة

2 كوب لبن

ملح

فلفل أسود

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بعد ذلك بدهن الطاجن الفخار بالسمن وضعي عليها ملعقة زبدة.

ضعي الأرز في الطاجن وقومي بتقليب اللبن مع الملح والفلفل الأسود وباقي الزبدة.

ضعي خليط اللبن مع خليط الأرز وقومي بوضع القشدة على وجه الطاجن.

ضعي الطاجن في فرن ساخن، واتركيه لمدة ساعة أي إلى تمام النضج، وقومي بعد ذلك بتقديمه بالهناء والشفاء.