يستعد المسلمون في هذه الأيام لاستقبال عيد الفطر 2018 المبارك، ومن أبرز مظاهر الاحتفال هى عمل الكحك والبسكويت وتقدم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل بسكويت العيد على طريقة جدتي.

مقادير عمل بسكويت العيد

¾ كوب زبدة

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة نشادر

1كوب لبن

3 ملعقة زيت

بيكينج بودر

2 بيضة

طريقة عمل بسكويت العيد

اخلطي الزبدة والسكر في إناء عميق وقلبيهم جيدا إلى تمام التجانس والاختلاط.

قلبي النشادر مع اللبن، وقلبي البيكينج بودر مع الدقيق.

ضيفي البيض على خليط الزبدة والسكر واحدة تلو الآخرى وقومي بعد ذلك بإضافة خليط الدقيق بالتدريج.

ضيفي بعد ذلك خليط اللبن وضيفي بعده الزيت.

شكلي أصابع البسكويت بوضع العجين في مكنة البسكويت وغن لم تكن لديكي فيمكنك استخدام كيس الحلواني.

ضعي البسكويت في صينية مفروشة بورق الزبدة وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة إلى تمام النضج.