في عيد الأضحى 2018 .. ما هي خلطة اللحمة المشوية ؟
الثلاثاء 21/أغسطس/2018 - 07:01 م
اللحمة المشوية
شروق ايمن
طباعة
خلطة اللحمة المشوية من التتبيلات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت، لرغبتهم في عمل اللحم في المنزل مثل الحاتي، وخاصة تزامنًا مع عيد الأضحى المبارك، الذي يرتبط باللحم بشكل أساسي، ولذلك تستعرض لكي "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل خلطة اللحمة المشوية في الخطوات الآتية"
مقادير خلطة اللحمة المشوية
- ماء بصل
- طماطم
- بهارات حسب رغبتك
- ملح وفلفل
– ليمون
- خل
– جوزة الطيب حسب رغبتك ويفضل رشة صغيرة جدا.
طريقة عمل خلطة اللحمة المشوية
– جهزي وعاء مناسب ثم ضيفي مكونات التتبيلة مع الخلط.
– تبلي قطع اللحم جيدًا، ثم يغطي بنايلون ويوضع في الثلاجة ليشوي في اليوم التالي.
- في حالة شوي اللحم في نفس اليوم يفضل تركه في التتبيله لمدة 4 ساعات على الاقل ويحفظ في الثلاجة، ولكن كلما كانت المدة طويلة يكون أفضل.
- من الممكن أن تقومي بضرب اللحم المفروم لعمل كباب الحاتي بيدكي جيدا مثل عمل العجينة مع وضع التتبيلة.
