تقدم " بوابة المواطن " البسبوسة بالزبادي، وهي من الحلويات البسيطة والتي يفضلها الكثير، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز.


المقادير:

أربعة أكواب سميد ناعم خام، وكوبا طحين منخول.
كوبان من الزبادي (لبن رائب).
كوبان من السكر.
كوب من جوز الهند.
بيضتان.
بكيت فانيلا.
باكيت بيكنج باودر.
أربعة أكواب سكر، وكوبا ماء للقطر.

طريقة التحضير:

قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة (180) درجة.
نضع في وعاء البيض والفانيلا، والسكر، ثمّ نخلط المكونات.
نضع في وعاء آخر السميد، والزبادي، ثمّ نعجنهم جيدًا، ثمّ نُضيف البيكنج بودر، وجوز الهند.
نُضيف خليط السميد إلى خليط البيض ونخلطهم جيدًا.
نصبّ الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى الفرن المحمّى.
نسكب القطر البارد المحضّر مسبقًا على البسبوسة الساخنة عند إخراجها من الفرن.
ثم تقدّم باردة.