كرم إبراهيم جابر من مواليد 1 سبتمبر 1979 في محافظة الإسكندرية وتميز في لعبة المصارعة الرومانية، حقق لمصر ميدالية ذهبية أوليمبية بعد انقطاع عن الميداليات الذهبية منذ عام 1948 حين حصد الرباع إبراهيم شمس على ذهبية رفع الأثقال للوزن الخفيف.

التحق جابر بمدرسة المصارعة أول مرة فى سن السابعة عندما اخذه اخيه الأكبر عادل لإحدى تدريباته مما لفت جذب كرم لهذه اللعبه، و من هنا بدأ كرم فى التدريب حتى كان أول تنافس له رسمياً فى 1989 فى وزن 26كجم وقد فاز ببطولة الأسكندرية و حصل علي أول ميدالية.

كانت بدايته مع عالم المصارعة الرومانية علي الرغم من صغر سنه، لكنه ظهرت عليه الموهبة في سن مبكرة، حيث انتقل للعب في صفوف نادي شباب النصر، وهناك تمكن من الحصول على بطولة الجمهورية، وبعد خمس سنوات مع شباب النصر قرر الرحيل للنادي الأوليمبي السكندري ، وكان " وش السعد " عليه، حيث دخل من خلال بوابة النادي الأوليمبي للمنتخب الوطني عام 1995.

يملك جابر مشوار حافل من الانجازات والبطولات على المستويين القاري والعالمي، ونجح في تحقيق حوالي 10 ميداليات ذهبية ، حيث كانت البداية في بطولة شباب العرب بسوريا وزن 96ك 1997، و التتويج بذهبية بيروت وزن 96ك 1997، و برونزية دورة البحر المتوسط إيطاليا وزن 85ك 1997،و برونزية بطولة العالم للشباب بفنلندا وزن 96ك 1997. وحصد جابر ذهبية بطولة أفريقيا بالقاهرة وزن 97ك 1998، وبرونزية بطولة العالم للشباب بالقاهرة وزن 96ك 1998، وذهبية بطولة الألعاب الأفريقية جوهانسبرج وزن 97ك 1999، و ذهبية بطولة إفريقيا بتونس وزن 97ك 2000، والحصول على ذهبية بطولة العالم للقارات وكأس أحسن مصارع وزن 97ك 2001.

واستمر جابر في طريقه نحو نيل الميداليات الذهب خلال بطولة إسبانيا الدولية وكأس أحسن مصارع وزن 97ك 2001، و ذهبية دورة البحر المتوسط بتونس وزن 97ك 2001، وذهبية بطولة أفريقيا بالقاهرة وزن 96ك 2002. وفي كأس العالم للقارات تمكن جابر من الحصول على كأس أحسن مصارع وزن 96ك 2002، وذهبية بطولة العالم للكبار وكأس أحسن مصارع وزن 96ك 2002، وتمكن كرم جابر من الحصول على الميدالية الذهبية فى وزن 96ك فى بطولة بتلاسنسكى ببولندا عام 2003، و الميدالية الفضية فى بطولة العالم رقم 48 للمصارعة الرومانية فرنسا 2003، و ذهبية بطولة دافيد شولتز بأمريكا يناير 2003.

وسطر جابر اسمه بحروف من نور في سجل الأبطال الأوليمبين المصرين في عام 2004، بعدما تمكن حصد ميدالية ذهبية خلال مشاركته في منافسات أولمبياد أثينا في وزن 96 كجم، بعد الفوز على اللاعب الجورجي راماز نوزادزي.

بعد التفوق والنجاح لكرم جابر في أثينا، عانى بعدها البطل الأوليمبي من التجاهل، لتشهد أوليمبياد بكين على اخفاق لم بكن متوقع للاعب البطل، بعد تعثره في الدور الأول والهزيمة من الألبانى أليس جيورى .

وشهدت دورة الألعاب الأوليمبية بلندن 2012، عودة كرم جابر من جديد والحصول على فضية، بمجهود فردي، يكون بذلك أول لاعب مصري يحصل على ميداليتين أوليمبيتين.

اتجه جابر لممارسة لعبة و رياضة الكيك بوكس، في محاولة لتحقيق انجاز شخصي في رياضة لها علاقة وطيدة مع المصارعة، فكلاهما يعتمد على القوة، ولكن لم يتمكن جابر من التكيف والبعد عن عالم المصارعة، ليوقف تجربة الكيك بوكس الخالية من أي انجاز.

وكان الاتحاد الدولي قد أخطر جابر أكثر من مرة خلال الفترة الماضية بضرورة الخضوع لكشف طبي على المنشطات لكنه امتنع عن الخضوع للكشف ليتم ايقافه عامين.