المواطن

عاجل
سعر البيتكوين 2025: متابعة مستمرة وتحركات السوق اللحظية موعد إجازة 23 يوليو 2025 للقطاع العام والخاص التراس في ضيافة السيد فردوسى المستشار التجاري لـ سفارة طاجكيستان و عبد الغفار كمال زادة نائب السفير بدولة طاجكيستان بمصر انطلاق الدورة الثانية والعشرون من مهرجان يريفان السينمائي الدولي "المشمش الذهبي". هيئة السياحة الماليزية في مهمة تسويقية سياحية استراتيجية فى أستراليا سفير فنزويلا بالقاهرة ويلمار اومار بارينتوس رئيس حزب صوت الشعب المصرى مؤتمر زعماء الأديان العالمية والتقليدية: المهمة والتاريخ والأولويات مقالة بقلم : مارات كاليجانوف القائم بأعمال رئيس مجلس الإدارة المركز الدولي للحوار بين الأديان في سياق التوترات العا بمبادرة رستم إمام علي، ستصبح دوشانبي مركزًا سياحيًا للمنطقة. ديلسى رودريغيز : انضمام فنزويلا لمجموعة البريكس من شأنه أن يزيد الاحتياطيات العالمية إلى 66%. الأمين العام للحزب الاشتراكي الموحد في فنزويلا ببدأ غدا الجمعة حملته الرسمية للانتخابات المقررة في 27 يونيو
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

نقدم إليكي سر المطاعم في طريقة عمل دجاج بالكاجو .. من مطبخ "بوابة المواطن"

الإثنين 17/سبتمبر/2018 - 11:35 ص
طريقة عمل دجاج بالكاجو
طريقة عمل دجاج بالكاجو
ندى محمد
طباعة
تقدم " بوابة المواطن "، دجاج بالكاجو وهي من الأكلات المشهورة والتي يفضلها الكثير، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز ومذاق طيب.

المقادير:

- الصويا صوص: ربع كوب - خل الأرز: ملعقة كبيرة
- سكر: ملعقة كبيرة - معجون الطماطم: ملعقة صغيرة
- زيت السمسم: ملعقة صغيرة - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج: 3 صدور (مفروم مكعبات صغيرة) - الثوم: فصّان (مهروس)
- الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) - الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الماء: ربع كوب - النشاء: ملعقة كبيرة - كاجو: كوب (غير محمص) - البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير:

قومي بخلط الصويا صوص والخل والسكر ومعجون الطماطم وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانبًا.

ثم سخني الزيت النباتي في قدر واسعة على نار عالية.

ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين على نار عالية حتى يتحمر ويصبح بني اللون.

أضيفي الزنجبيل والثوم للدجاج.

ثم الفلفل الأخضر المفروم وحركي المزيج مع إبقاءه لمدة 3 دقائق.

ثم أضيفي خليط الصويا والخل والطماطم وزيت السمسم والسكر وحركي لمدة دقيقة.

اخلطي الماء مع النشا جيدًا.

ثم أضيفي المزيج للدجاج وحركي حتى تصبح المرقة كثيفة.

أضيفي الكاجو واتركيه 5 دقائق على النار.

اسكبي الدجاج بطبق التقديم ووزعي البصل الأخضر على الوجه.

قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز أو النودلز.
هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads