وفي السطور التالية طريقة تحضير الكشري المصري خطوة بخطوة:

مكونات طريقة عمل الكشري المصري:
نصف كيلو مكرونة.
2 كوب من الأرز الأبيض.
5 ملاعق زيت نباتي.
5 فصوص ثوم.
نصف كوب حمص.
كوب من العدس البني.
2 بصلة مفرومة.
ملعقة ونصف الكمون
4 ثمرة طماطم مبشورة
3 ملاعق صلصة طماطم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
3 ملاعق كبيرة خل أبيض.

طريقة تحضير الكشري المصري:
تجهزي وعاء كبير لتشويح بصلة مفرومة في ملعقتين من الزيت،وعندما يغمق لونها يضاف إليها قليل من الكمون.
ثم تضاف 3 اكواب من الماء، وتترك لتغلي على النار، وعند غليان نضع العدس لينضج.
ونضيف الأرز في وعاء لنضجة على نار هادئة، وأيضا يتم سلق المكرونة بإضافة الملح والزيت إليها.
تحضير الصلصة.
نضع مقدار من الزيت في وعاء لتحمير الثوم، ثم وضع عليه مقدار الطماطم لتنضج.
قلي البصل.
نضح ملعقتين من الزيت في وعاؤ ثم نع البصلة شرائح للتحمير لوضعل فوق الكشري.
تقديم الكشري.
نجهز جميع المكونات في طبق كبير للتقديم ثم نضع على الوجه مقدار من الصلصة والدقة، والصل البني.