مقادير عمل فراخ كنتاكى:
كوب دقيق.
كوب من فتات خبز.
نص كوب بقسماط.
كوب كورن فليكس.
4 ملاعق ملح طعام.
رشة بابريكا.
ملعقة كمون.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة من السكر.
معلقة روز ماري.
نصف من الثوم البودرة.
معلقة زنجبيل.

طريقة تحضير فراخ كنتاكى:
قومي بخلط الماء والصويا وثلث كوب ملح، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.
قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.
شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
اخلطي المكونات التتبيل معا في وعاء منفصل اخلط البيض واللبن.
ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض واللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق.
تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق.
فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.
لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.