المواطن

عاجل
نائب محافظ سوهاج يشارك احتفالات عيد الأضحى مع أطفال مؤسسة البنين بحي الكوثر العربي للتنمية الاجتماعية بالتعاون مع القومي للمرأة يوزع لحوم الأضاحي على الجاليات العربية ودور الأيتام والمسنين موعد مباراة الاهلي وانتر ميامي بكأس العالم للاندية والقنوات الناقلة حازم الصدير يطلق أغنية "هلا بحبك" من اللون العراقي بيان اعلامي من وزارة النقل بشأن الفيديو الذي تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي والذي يظهر قيام أحد الاشخاص بخلع وتكسير احدى لمبات احد القطارات الروسية الجديدة محافظ أسيوط يشدد على متابعة القطاعات الخدمية ورئيس مركز ساحل سليم يتابع سير العمل بمشروع العبارات النهرية بيان من نقابة أطباء قنا يثمن جهود النقابة العامة في إنهاء أزمة طبيب الجراحة بقوص وزير الخارجية والهجرة يلتقي بمجموعة من الطلاب في الجامعات بالمملكة المتحدة الحكومة تجهز فرصًا استثمارية في القطاع الصحي للسنوات العشر المقبله غرامات فورية.. حملات مكثفة من مرور الإسكندرية على السائقين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

متخليش حاجة تفوتك .. واعرفي طريقة كفتة الدجاج بالجبن

الجمعة 28/سبتمبر/2018 - 10:37 م
 كفتة الدجاج بالجبن
كفتة الدجاج بالجبن
أسماء ملكه
طباعة
تعتبر طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن هي من الوجبات السريعة التي يمكن لربة المنزل تقدمها لعائلتها ولأطفالها، حتى لا يلجئون لتناول وجبات المطاعم السريعة، وهي ذات مذاق رائع يحبها الكثير على حد سواء لذلك تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن، لذا كل ماعليكي اتباع المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية لتحصلي على طبق اليوم.

مقادير كفتة الجبنة:
1 ثمرة متوسطه بطاطس
4 قطع كبيرة فيليه دجاج
1 ملعقه صغيرة ملح
14 ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره اوريجانو
ملعقه صغيره ريحان
ملعقه صغيره كزبره
12 ملعقه صغيره هيل ناعم
للحشو: 10 مكعب جبن كريمى
12 كوب مشروم مفروم
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم

للتغطيه: 2 حبه كبيره بيض
12 ملعقه صغيره ملح
1 رشة فلفل اسود
2 كوب بقسماط
زيت للقلى

طريقة التحضير:

في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا.

أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان والهيل الناعم، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة.

خذي قليل من العجينة وشكليها بين يديك إلى قرص متوسط الحجم، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص ثم اقفلي العجينة على الحشو وشكليها بين يديك لتصبح مثل الإصبع، واخفضي البيض بالشوكة، ضعي الملح والفلفل الأسود، إغمسي أصابع الكفتة في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا. ضعي أصابع الكفتة في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا.

سخني زيت في المقلاة على نار متوسطة. ضعي عدة أصابع من الكفتة في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الأصابع. قدميها ساخنة.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads