وتراعي الأمهات صحة أبنائها بعدم شراء المواد الحافظة من المحلات، لذا كل ماعليك اتباع طريقة عمل الكاتشب المنزلي بأسهل طريقة وتكاليف بسيطة في السطور القليلة التالية

مقادير الكاتشب في المنزل:
4 ثمرات من طماطم.
3ملاعق سكر.
2 ملاعق نشا.
2 ملعقة خل.
ربع كوب ماء.
4 فصوص ثوم.
ملعقة ونصف ثوم.
بصلة مفرومة متوسطة الحجم.

طريقة تحضير الكاتشب المنزلي
نقوم بخلط الطماطم جيدا، ثم تصفيتها.
نقوم بوضع كل من مقدار عصير الطماطم مع مقدار البصل والثوم، في وعاء كبيرة على نار هادئة.
ونقوم بوضع السكر على المكونات حسب الرغبة والخل، مع المزج جيدا.
نقوم بوضع النشاء في وعاء متوسط الحجم مع القليل من الماء، مع التقليب المستمر.
وعندما ينضج يكون له مذاق خاص.
يتم رفع الوعاء من على النارويترك حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى.
ويتم تقديم صلصة الكاتشب باردة على السفرة أو احفظيها في الثلاجة