تقدم " بوابة المواطن "، طريقة عمل تشيز كيك جالكسي وهي من الحلويات التي يفضلها الكثير، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة خطواتها لتحصلي على طع مميز.


تشيز كيك جالكسي
مقادير تشيز كيك جالكسي:
25 قطعة من بسكويت الشاي
½ كوب زبد ذائب
½ كوب سكر
¼ كيلو جبن كريمي
كوب كريمة خفق سائلة
¼ كيلو شوكولاتة جالاكسي ذائبة
¼ كوب شوكولاتة جالاكسي مبشورة، أو كوب قطع من شوكولاتة جالاكسي سادة، أو بالبندق، أو الكراميل.

طريقة التحضيرتشيز الكيك جالكسي:
تحضير وعاء الطعام، لوضع البسكويت، واطحنيه ناعمًا، ثم أضيفي الزبد، واخلطي جيدًا.
ضعي البسكويت في صينية مقاس 22 سم ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير، ضعي الجبن والكريمة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
صبي 200 جم من الشوكولاتة الذائبة، واخفقي جيدًا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت.
ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها، وصبي باقي الشوكولاتة الذائبة، وزينيها بالشوكولاتة المبشورة أو المكعبات.
ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.