عرض اليوم على فضائية الحياة طريقة عمل صنية الأرز بالدجاج على طريقة الشيف أسماء مرسي، وهى من أفضل الأطباق الرئيسية التي تستطيعين تحضيرها للتجمعات العائلية الكبيرة والعزومات، لذلك تعرفِ على المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية.

صنية الأرز بالدجاج
مقادير صنية الأرز بالدجاج
2 كوب أرز بسمتي
2 حبهان
2 ورق لورا.
ملعقة ملح.
ملعقة زيت.
الدجاج.
2 صدور دجاج مكعبات.
2 فص ثوم مفروم.
بصلة مفرومة.
ثمرة فلفل أحمر.

طريقة تحضير صنية الأرز بالدجاج:
نقوم بتحضير وعاء كبير ووضع فيه كمية من المياة لسلق الأرز مع وضع ملعقة من الزيت وورق اللورا.
نقوم بوضع البصلة لتشويح الدجاج المكعب وتحميرة مع فص الثوم، ومع وضع قطع من الفلفل الأحمر مع التقليب.
ثم نقوم بوضع كل المقدار في إناء التشويح مع وضع كوب من الماء لجعل الدجاج ينضج على نار متوسطة.
يستغرق سلق الأرز ساعة إلا ربع.
ثم نقوم بوضع مكونات الدجاج بعد الإستواء على مقدار الأرز في الوعاء مع التقليب.
ثم يضع في طبق التقديم مع تزين بالفلفل الأخضر.