المواطن

عاجل
الصحة : فحص أكثر من 10 ملايين مواطن ضمن مبادرة الكشف المبكر عن الأورام السرطانية بالمجان التنميه المحليه : تنفيذ 36 حملة تفتيشية وإحالة 16 موظفاً للنيابة خلال مارس 2025 محافظ أسيوط يتفقد مدرستي هدى شعراوي والنهضة الإعدادية بنات بحي غرب لمتابعة سير العملية التعليمية وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي وسفير السويد يبحثان سبل التعاون بين مصر والسويد زيارة رسمية.. وزيرة الدولة الألمانية كاتيا كويل تصل إلى القاهرة للمشاركة في الاجتماع الوزاري لعملية الخرطوم السفير العراقي يشارك في اجتماع المجلس الاقتصادي والاجتماعي على المستوى الوزاري. السفير العراقي في القاهرة يستقبل الدكتور محمد طاهر الملقب بـ”سفير الإنسانية” عرض فيلم وثائقي عن الأكاديمية البحرية بحضور سفير اليابان في خطوة لتعزيز الشراكة الثنائية ننشر ...كلمة رئيس جمهورية أوزبكستان شوكت ميرضيائيف في الجمعية العامة الـ150 للاتحاد البرلماني الدولي أكتاو - عاصمة الثقافة للعالم التركي 2025
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. برنامج على قد الأيد يقدم طريقة عمل فطير بالجبنة

الأحد 18/نوفمبر/2018 - 03:29 م
طريقة عمل فطير بالجبنة
طريقة عمل فطير بالجبنة
ياسمين شهاب
طباعة
عرض برنامج على قد الأيد، اليوم الأحد الموافق 18 نوفمبر، الذي تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل فطير بالجبنة.

اليكم المكونات وطريقة التحضير:

برنامج " على قد الأيد"

المكونات:

خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.

كوب ونصف من الماء الدافئ.

بيضتان.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

كمية من حبة البركة للتزيين.

ربع ملعقة صغيرة من القهوة أو الفانيلا.

مكونات الحشوة:

ست حبات من الجبنة الصفراء.
كوبان من الجبنة البيضاء المنقوعة والمبروشة.

طريقة التحضير:

نضع الدقيق في وعاء ونضيف له البيضة، والسكر، والخميرة، والملح، وزيت الزيتون، والزيت النباتي ونخلط كل المكونات.

نسكب القليل من الماء الدافئ ونعجن جيداً، ونضيف المزيد كلما استدعت الحاجة حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نضع العجينة في مكان دافئ حتى تختمر مدة ساعة كاملة. نضع الجبنة البيضاء والجبنة الصفراء في وعاء ونخلطهم جيداً.

نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثم نفرد فيها نصف كمية العجينة.

نوزع الحشوة على العجينة، ثم نفرد النصف الآخر من العجينة فوقها.

نخلط البيضة مع الفانيلا أو القهوة، ثم ندهن بها وجه العجينة ونرش حبة البركة.

ندخل فطيرة الجبنة البيضاء الفرن على درجة حرارة عالية، وبعد أن تصبح ذهبية نقطعها ونقدمها مقرمشة.

اقرأ أيضا: مصطفى مدبولى يهنئ الرئيس السيسي بمناسبة المولد النبوي الشريف


من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads