المقادير:

نصف كوب دقيق قمح كامل
نصف كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة جنين القمح
رشة ملح
نصف ثمرة موز متوسطة ومهروسة
بيضة كاملة
كوب حليب نصف دسم
ملعقة صغيرة فانيلا

وقد قدم برنامج 4 شارع شريف طريقة مقادير عمل فطائر الملعقة بطريقة سهلة مع الشيف أميرة فهمي.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

4 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
نصف كوب زيت
ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:

نذوب الخميرة والسكر فى ربع كوب ماء دافئ ونتركها قليلًا إلى أن تتختمر ثم نضيفها إلى مكونات العجينة.

نضع باقى المقادير ونقوم بالعجن جيدًا ثم نترك العجينة ساعة لتختمر.

نقسم العجينة إلى عدة أجزاء نفرد كل جزء على شكل دائرة مع مراعاة أن تكون طبقة رقيقة حتى تنضج جيدًا من الداخل.

نضع الحشوة فى نصف الدائرة ونطبق عليها بالنصف الآخر.

فى مقلاة نضع نصف ملعقة زبدة ثم نضع الفطائر ونقوم بتسويتها من الجانبين على نار هادئة.

برنامج 4 شارع شريف
وبرنامج 4 شارع شريف برنامج اجتماعي شيق يتضمن العديد من الفقرات الاجتماعية والحوارية الممتعة في كثير من الموضوعات منها الفن والطبخ والموضة والتجميل والطب والصحة والرياضة، ويواكب العصر والموضوعات المعاصرة التي تشغل اهتمام الناس، ولقاءات مع أبرز الشخصيات والنجوم في المجتمع البرنامج من تقديم الإعلامي شريف مدكور.