تعرف على فوائد ألوان الفاكهة والخضروات
الأحد 25/سبتمبر/2016 - 04:07 ص
فواكه وخضروات
أسماء صبحي
طباعة
على الرغم من أن ألوان الفاكهة والخضروات تمثل فائدة كبيرة، إلا أن الكثيرين يجهلون دلالات الألوان في الخضراوات والفاكهة، وفوائد كل لون منها، حيث يعتقد البعض بالخطأ أن كل العناصر واحدة، سواء بالخضراوات أو الفاكهة، بينما يقول الدكتور طارق الشاذلي، استشاري علاج النحافة والسمنة، أن لكل لون دلالته وفوائده للجسم كالآتي:
• اللون الأحمر:
- يقي من الإصابة بالسرطانات وأمراض القلب.
- مفيد لصحة البروتستاتة والمثانة.
• اللون البرتقالي:
- يساعد على النمو الصحي.
- مفيد لتقوية جهاز المناعة.
- مهم لصحة العين.
• اللون الأخضر:
- مفيد للكبد وشرايين القلب.
- يحمي اللثة من التقرحات.
- يساعد على شفاء الجروح بشكل سريع.
• اللون البنفسجي:
- مقاوم لأنواع كثيرة من السرطان.
- مناهض لفقر الدم لاحتوائه على نسبة كثيرة من الحديد.
- يقاوم الشيخوخة وظهور علامات تقدم العمر.
- مفيد للمفاصل والقلب والعظام وتنشيط الذاكرة بالمخ.
