تعرفي على طريقة عمل «سجق إسكندراني»
السبت 08/أكتوبر/2016 - 09:20 م
نغم رضا
طباعة
يقدم لكِ «المواطن»، طريقة تحضير «سجق إسكندراني»، المُقدمة من «هبة عادل»، خبيرة الطهي، لتقدمي لأسرتك أفضل الوجبات.
المقادير:
سجق مقطع حسب الرغبة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة سمنة.
1طماطم مقطعة جوليان.
فلفل رومي أخضر وألوان مقطع جوليان.
بصلة مقطعة جوليان.
الطريقة:
نقلب جيدًا السجق في طاسة كبيرة بعد إضافتنا للسمن، ثم نطهي البصل قليلا ونضيف الملح والفلفل، وبعدها نقوم بالطهي للطماطم.
المقادير:
سجق مقطع حسب الرغبة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة سمنة.
1طماطم مقطعة جوليان.
فلفل رومي أخضر وألوان مقطع جوليان.
بصلة مقطعة جوليان.
الطريقة:
نقلب جيدًا السجق في طاسة كبيرة بعد إضافتنا للسمن، ثم نطهي البصل قليلا ونضيف الملح والفلفل، وبعدها نقوم بالطهي للطماطم.
