المواطن

عاجل
ريال مدريد يستضيف أرسنال في رحلة البعث عن ريمونتادا للصعود بدوري أبطال أوروبا مركز الملك سلمان للإغاثة يوزع 1.650 سلة غذائية في محلية القولد بالولاية الشمالية في السودان مركز الملك سلمان للإغاثة يسلِّم 25 طنًّا من التمور هدية المملكة لجمهورية القمر المتحدة الدكتور عبدالله الربيعة يلتقي مدير الوكالة النرويجية للتعاون الإنمائي مؤسسة التعليم الماليزية في مصر (EME) تستقبل وفد من مدرسة باهانج الحكومية للتحفيظ (MTNP) هيئة السياحة الماليزية تعلن عن إطلاق بعثتها الترويجية إلى فيتنام رسميًا سفيرة الاتحاد الأوروبي و رؤساء بعثات الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي يزورون محافظة الإسماعيلية نائب وزير الصحه يجرى زيارة ميدانية لعددٍ من المستشفيات ومنشآت الرعاية الأولية بمحافظة البحيره رئيس الوزراء يلتقي عددًا من السفراء الأجانب علي هامش مشاركته في الاحتفال بيوم التفوق الذي تقيمه الهيئه العامه لقناة السويس اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ونظيره الأردني
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

«المحوجة بالسمسم وحبة البركة» لمرضى النحافة

الأحد 09/أكتوبر/2016 - 02:39 م
المواطن
رشا جلال
طباعة
أعلن الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية والسمنة والنحافة، عن صنف مغذي جدًا ولذيذ وغني بالسعرات الحرارية العالية وهو المحوجة بالسمسم وحبة البركة، فهو غني بالحديد لذلك هو مفيد لمرضى النحافة المصحوبة بالأنيميا، وغني بالحلبه التي تقوم بضبط هرمونات الجسم وتمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والطاقه.

المقادير

٣ كوب دقيق.
ثلاث أرباع كوب سمن مع زيت خليط.
نصف كوب سكر.
نصف كوب عسل أسود.
نصف كوب مغات أو خلطة المحوجه.
ذرة ملح.
ملعقه كبيره بايكنج باودر.
٣ ملاعق كبيره سمسم.
ملعقه كبيره حبة البركه.
قليل جدا من الماء للعجن.

الطريقة

ينخل الدقيق ويضاف إليه جميع المقادير الجافه ثم يضاف العسل، وقليل جدًا من الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ثقيلة.
نضع قليل من الدقيق على سطح ناعم «رُخامة» وتفرد العجين بالنشابة وتكون حوالي سمك نصف سم، وتقطع وترص في صاج مدهون وتدخل الفرن حرارة متوسطة على 180 درجة حوالي ربع ساعة وتخرج وتبرد وتقدم.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads