تعرفي على الطريقة الصحية لغسل الفاكهة والخضراوات
الخميس 17/نوفمبر/2016 - 01:08 ص
إن نظافة الفاكهة والخضراوات من الأمور الواجب على المرأة الاهتمام بها ومراعاتها، فعدم نظافتها يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض، تقول الدكتورة أماني عبد الغني أستاذ الاقتصاد المنزلي، لكل صنف من أصناف الفاكهة والخضراوات الأسلوب الأنسب لتنظيفه وغسله.
- الخضراوات:
اغسلي الخضراوات بنقعها في الماء لـ 15 دقيقة، ثم انقعيها في الماء والخل، لنفس المدة، ثم اشطفيها بالماء وضعيها في المصفاة لتصفية الماء.
- الخضراوات التي تنبت تحت الأرض:
انقعيها في الماء والخل لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم بالفرشاة المخصصة لغسل الخضراوات، ثم انقعيها في الماء لنفس المدة وافركيها بيديك تحت صنبور الماء.
- الخضراوات الورقية:
إقطعي الجذور وانقعي الخضراوات الورقية في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق، صفيها وإنقاعيها في الماء والخل لنفس المدة، ثم اشطفيها واتركيها في المصفاة حتى ينزل الماء، لتمسحي أوراقها بفوطة
- الفاكهة الكبيرة:
اغسليها بفرشاة تنظيف الفاكهة تحت صنبور الماء ، حتى تنتزعي منها الطين العالق بها، ثم تجفف حبة حبة بفوطة جافة ونظيفة.
- الفاكهة ذات الحب الصغير:
تنقع الفاكهة في الماء كربونات الصوديوم ، وتشطف لمرتين أو ثلاث بالماء مع الاهتمام بتصفيتها.
