المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

على الطريقة المغربية.. خطوات عمل "كفتة الدجاج بالصلصة"

الإثنين 21/نوفمبر/2016 - 09:23 ص
كفتة الدجاج بالصلصة
كفتة الدجاج بالصلصة
فريدة هشام
طباعة
نقدم لكل ربة منزل طريقة سهلة لعمل كفتة الدجاج بالصلصة، من خلال الشيف نادية سرحان.

-المقادير

صدور دجاج مفرومة
ريحان طازج
ثوم مفروم
جبنة بار
شبت مفروم
بقدونس مفروم
عيش توست
طماطم
زيت زيتون
ملح فلفل أسود بابريكا شطة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سكر.

-طريقة التحضير

-يخلط الدجاج المفروم والبابريكا والشطة وملح وفلفل أسود
-يضاف الثوم المفروم والشبت المفروم والبقدونس المفروم وقليل من الريحان المفروم
-يقطع العيش التوست قطع صغيرة ويضاف الى الخليط ويعجن جيدا ليتماسك ويسهل تشكيله كويرات
-توضع كويرات الكفتة في طاسة بها القليل من الزيت على النار لتحمر
-يضاف اليها الطماطم المعصورة ثم تضاف صلصة الطماطم ورشة السكر
-تترك على النار لتغلي ثم يرش عليها الجبنة البارميزان وتقدم ساخنة.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads