المكونات
1 كجم دجاج مخلي مقطع مكعبات
1 كيس خلطة توابل الدجاج كنور (بالتوابل و الثوم)
كوب زبادي
ملعقتين مسطردة
بصلة مفرومة
ملعقتين زيت زيتون
عصير ليمون او ملعقة خل
فلفل أخضر وطماطم وبصل مقطعين مكعبات
طريقة التحضير
- تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة بعد ما نخلطها كلها مع بعضها وتترك في التتبيلة ليلة كاملة او على الأقل 6 ساعات

- تنقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة ساعة لمنعها من الاحتراق ثم تغرز فيها قطع الدجاج بالتبادل مع مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم والبصل

- توضع فى كيس الفرن ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بإستخدام الشوكة.

- يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية.

- يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم مع البطاطس البوريه كنور.