يقول الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية العلاجية والنحافة والسمنة، إن الشاي الأحمر يحضَر كمشروب ساخن يصنع من أوراق نبات الشاي، بعد إخضاعه لعملية الأكسدة لفترة أطول من باقي أنواع الشاي كالأخضر والأبيض، وللشاي الأحمر فوائد ومنافع متنوعة تفيد الإنسان، الذي يعاني من بعض المشاكل الصحية، وهي:

- غني بالمواد المضادة للأكسدة:
هذه المواد تحارب آثار الشيخوخة مثل التجاعيد، كما تحارب بعض الالتهابات، وتحمي من الأمراض المزمنة مثل السرطان، مرض السكري وأمراض القلب.
- مفيد للكبد:
إن الشاي الأحمر مفيد لعمل الكبد وينظم مهامه، ويحول دون تطور مرض الكبد الدهني.

- مفيد للجهاز الهضمي:
يشجع الشاي الأحمر على الهضم، فهو يخفف من الإسهال وحالات القيء، ويساعد على تهدئة الاضطراب في المعدة، ويستخدم لتخفيف المغص في المعدة عند الرضع.

- يحتوي على المعادن:
من أهم فوائد الشاي الأحمر أنه يحتوي على المعادن التي تعتبر حيوية للصحة، كالمغنيسيوم الضروري للجهاز العصبي، والكالسيوم والمنجنيز الضروريان لصحة الأسنان وسلامة العظام، بالإضافة إلى الحديد الذي يساعد الدم والعضلات في توزيع الأوكسجين.

- يحسن الدورة الدموية:
بفضل احتوائه على المواد المضادة للأكسدة، إن الشاي الأحمر يخفف من ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية، عن طريق منع نشاط الأنزيم المؤدية إلى أمراض القلب، إنه ينشط الدورة الدموية لأنه يزيد من سرعة وقوة ضربات القلب.

- يعالج الربو وضيق التنفس:

يحتوي الشاي الأحمر على الثيوفيلين والأمينوفيلين ولذلك يستخدم في علاج الربو وضيق التنفس.

- يساعد على محاربة الفيروسات:
إن الشاي الأحمر يتضمن في أوراقه على مادة الفلافين القادرة على قتل ومحاربة فيروس الأنفلونزا.