نقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ، ويمكنك تقدميها لأفراد أسرتك كأكلة مغذية ومُفيدة على طاولة الغداء اليوم.

المقادير:

كيلو بطاطس.
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني قطع.
4 جزرات "اختياري".
ليمونة.
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
6 فصوص ثوم كبيرة.
ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات وورق لاورى.
2 كوب مرقة دجاج أو ماء إن لم تقومي بسلق الدجاج قبلها.
ملعقة زبد.

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل والليمون لساعة تقريبًا، ثم قطعي البطاطس والجزر إلى شرائح متوسطة السمك، واخلطيها مع خلطة الخضار والتتبيلة واتركيها لعشر دقائق.

رصيها في صينية بحيث يكون الخضار في الأسفل والدجاج أعلاه، ثم أذيبي الزبد في المرق أو اغلي الماء وأضيفي إليه مع مكعب مرق دجاج، وأضيفي السوائل واتركي الصينية على النار لعشر دقائق حتى تغلي.

أدخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج وتابعيها إن احتاجت بعض الماء أوالمرق، وقدميها مع الأرز الأبيض.