المواطن

عاجل
اتخاذ كافة التدابير والإجراءات الخاصة باستقبال رحلات عودة الركاب من كافة أنحاء الجمهورية بالتزامن مع انتهاء اجازة عيد الأضحى المبارك بدءا من الغد رئيس الوزراء يكلف وزيري البترول والتضامن برصد معاش استثنائي لأسرة البطل خالد شوقي ضرب أروع مثال في التضحية ...وزير العمل يأمر بصرف 200 ألف جنيه منحة لأسرة الشهيد خالد شوقي محافظ أسيوط: ذبح وتوزيع 230 رأس ماشية على الأسر الأولى بالرعاية التضامن الاجتماعي: عودة أولى رحلات حج الجمعيات الأهلية من جدة 10 يونيو.. ومن المدينة المنورة 14 يونيو الأوقاف تقيم أمسية ثقافية بمسجد العلي العظيم ميناء السخنة يستقبل السفينة السياحية AROYA وعلى متنها أكثر من 2300 سائح من جنسيات مختلفة خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل الدجاج بالمكرونة والصوص الأحمر على مائدة الغداء

الثلاثاء 28/فبراير/2017 - 07:20 م
المواطن
روضة إبراهيم
طباعة
نقدم لكِ سيدتي، طريقة عمل الدجاج بالمكرونة والصوص الأحمر، جربيها وقدميها لأهل منزلك كنوع من التجديد والبعد عن الروتين.

المقادير:

½ كيلو مكرونة بنّا (قلم).
½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
3 أكواب طماطم معصورة ومصفاة.
¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
¼ كوب ريحان طازج مفروم.
¼ كوب زبد طري.
ملعقة كبيرة زيت.
4 فصوص ثوم مهروس.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة، ثم اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، وعلى نار متوسطة، سخي الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًّا.

ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا، وفي نفس المقلاة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان الطازج والكزبرة، وقلبي حتى يغلي الصوص.

أضيفي الدجاج، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج، ثم صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفيها إلى خليط الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم رشي فوقها البارميزان المبشور، وقدميها ساخنة.
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads