المقادير:

البيض: 3 حبات، سكر: كوبان، بودرة الكاكاو: 6 ملاعق كبيرة، طحين: 3 أكواب، ملح: ملعقة صغيرة، بيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان، الزبدة: 200 غم، لبن زبادي: كوب، ماء ساخن: كوب، الفانيليا: ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير:

1- ضعي الطحين والكاكاو والملح والسكر والبيكنج صودا في وعاء الخلط واخلطيه حتى يتجانس.

2- أضيفي الزبدة والبيض والفانيلا واللبن والماء المغلي.

3- اخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق ثم زيدي السرعة حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.

4- جهزي صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيها.

5- اخبزي الكيك في الفرن على حرارة 350 حتى تنضج.

6- اتركيها لتبرد وزينيها بالكريمة حسب الرغبة.