تعرفي على طريقة عمل سلطة الدجاج واليوسفي المميزة

الإثنين 14/أغسطس/2017 - 04:53 م

ندى محمد

يقدم موقع "المواطن"، طريقة تحضير سلطة الدجاج واليوسفي بطريقة سهلة ومميزة، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

المقادير..

1-صدر دجاج بانيه مشوي،1 رأس خس طازجة،1 حبة صغيرة من الجزر، مقطع إلى أصابع رفيعة، 12 حبة فلفل ألوان متوسطة "أحمر " شرائح، 12 حبة فلفل أخضر شرائح،1 حبة من اليوسفي مقشرة "فصوص"، التتبيلة:، ½ كوب من عصير البرتقال، 2 ملعقة كبيرة من عصير المانجو،1 ملعقة طعام من زيت الزيتون، ½ ملعقة صغيرة من السكر، ملح وفلفل أسود" حسب الذوق"، للتزيين:، حفنة من نودلز الأرز المحمر، أو بذور السمسم.

طريقة التحضير..

-قطعي أوراق الخس إلى قطع صغيرة وضعيها بطبق التقديم.

-أضيفي أصابع الجزر وشرائح الفلفل الرومي وفصوص اليوسفي وقلبي مكونات السلطة.

-قومي بخلط التتبيلة جيدا في بولة عميقة.

-صبي قطرات من التتبيلة فوق السلطة.

-قطعي صدر الدجاج المشوي لقطع بسكين حاد ووزعيه فوق السلطة.

-زيني الطبق نودلز الأرز المحمر أو حبات السمسم.

-قدميها باردة وبالهنا والشفا.