- المقادير:
- نصف كيلو دقيق.
- 10 جرام خميرة.
- 10 جرام ملح.
- ربع كوب ماء للعجن.
- 200 جرام زبدة دايت.
-50 جرام سكر دايت.
- 100 جرام كريمة دايت.
- 1 كوب عصير ليمون + 1 بشر ليمون.
- قرفه حسب الرغبة.

- طريقة التحضير:
- قومى بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبدة الدايت الى ان تتماسك العجينة، ثم اتركيها فى مكان دافئ حتى تخمر لمدة 20 دقيقة.

-افرديها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم اضيفى عليها نفرد عليها الزبدة ثم نوزع السكر البنى وكثير من القرفة.
-لفى العجينة رول واضغطى عليها تتماسك جيدا.

- قطعيها الى قطع، ثم ضعيها فى صينية مدهونة واتركيها تخمر، ثم ادهينها بزيت وسكر فركتوز وماء، وادخليها الفرن تحمر.