طريقة عمل الديك الرومي سهلة وبسيطة ولا تكتمل فرحة العام الجديد لدى بعض الأسر بدونه، فهو بمثابة تقليد مميز يتم إتباعه مع بداية العام والاحتفال بالكريسماس، تعرفي على المقادير الصحيحة وخطوات التحضير من مطبخ الشيف شربيني في السطور التالية.

المقادير..

ديك رومي، كبدة دجاج، جزر، بصل، ثوم، طماطمـ،كرفس، حبهان، ورق لورا، قرنفل، بهارات، مرقة، ملح، فلفل، صلصة طماطم، سمنة، أرز بسمتي، قرفة، سكر، زبيب مكسرات.

طريقة التحضير..

ـ في وعاء على النار ضعي السمنة وحمري الديك الرومي من الجهتين.