تقدم "بوابة المواطن" لكم اليوم طبق لذيذ ومغذي وهو الأرز الأبيض بالجزر والذي يحتوي على نسبة من الحديد والفوليك آسيد الموجودة في الأرز، ونسبة من فيتامين ( أ ) الموجودة في الجزر

المقادير:

" تكفي 6 أشخاص "، 1 كوب كبير جزر مبشور، 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بصل مفروم، 4 12 كوب كبير ماء، 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح، 2 كوب كبير أرز أبيض، 12 كوب كبير سكر أبيض، 34 كوب كبير زبدة.

طريقة التحضير:

في إناء كبير الحجم على نار متوسطة يخلط كلا من الجزر والبصل والماء والملح ويترك المزيج حتى يغلي.

تخفض درجة الحرارة الى متوسطة ثم يترك مزيج الجزر لمدة 10 دقائق.

يضاف الأرز إلى الإناء على الجزر وتخفض درجة الحرارة ويقلب المزيج ثم يترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

نضع السكر والزبدة على مزيج الأرز ويقلب ثم يترك لمدة 2 دقيقة على نار هادئة.

ويقدم مع طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالثوم والبابريكا.