المواطن

عاجل
خبير استثمار يكشف أسباب وأهمية تحقيق تحويلات المصريين بالخارج قفزات متتالية وارتفاعها بمعدل 82.7% النقل تدعو شركات القطاع الخاص للاستثمار في قطاع النقل النهري بالتزامن مع تنفيذ خطة شاملة لتطوير القطاع المهيرى من جنيف : تطوير انظمة السلامة والصحة المهنية"طوق نجاة' العامل من المخاطر البيولوجية محافظ أسيوط: ذبح أكثر من 320 أضحية بالمجازر الحكومية في أول يومان من عيد الأضحى المبارك الرئيس السيسي يتلقي إتصالا هاتفيا من رئيس الوزراء الباكستاني اقتصادي يكشف مكاسب ارتفاع تحويلات المصريين بالخارج لـ 26.4 مليار دولار خلال 9 شهور والاحتياطي النقدي لـ 48.5 مليار دولار في مايو وزير الزراعة يطمئن على حالة مسئول حماية الأراضي بسوهاج بعد الاعتداء عليه خلال حملة إزالة تعديات «إمام» يناشد وزير الأوقاف بالتدخل لعلاجه هيثم طواله: شكرا وزارة الداخلية.. رسمت الفرحة في قلوب الأطفال الأيتام في عيد الأضحى نجاح باهر لورشة العمل الإعلامية المتخصصة لشركة إسكندرية للإنتاج الإعلامي والتسويق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو| "بواقي الدجاج.. كفتة لذيذة"

الثلاثاء 20/فبراير/2018 - 11:49 ص
كفتة الدجاج
كفتة الدجاج
مروة محمد
طباعة
في دعوة للتوفير والاقتصاد المنزلي، تقدم لكم "بوابة المواطن"، اليوم، طريقة عمل كفتة الدجاج بـ "بواقي الدجاج" الموجود في البيت، حيث يعد الدجاج من الأطباق شبه اليومية والدائمة في البيت المصري، فعادًة ما يغضب أبنائنا ويرفضون تناول المتبقي من "الطعام البايت"، وهنا أقولك "لا ترميها"؛ وللاستفادة من المتبقي منها، إليكم فيديو يوضح طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة بسهولة في البيت.
مقادير عمل كفتة الدجاج:
قطع دجاج بايتة.
1 و12 ملعقة صغيرة ملح.
12 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
13 ملعقة صغيرة كمون.
2 فص ثوم مفروم.
12 كوب بقدونس مقطع.
12 كوب شبت مقطع.
بيضة.
1 كوب بقسماط.
زيت للقلي.
الطريقة:
كل ما عليكي هو أن تقومي بتقطيع الدجاج "البايت" في الخلاط واضربيه، إلى أن ينعم وقومي بوضعه في طبق كبير، وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبقدونس والشبت والبقسماط والبيض، وقلبيهم جيدًا، ثم قومي بعد ذلك بتشكيل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، واقليها في زيت غزير ساخن على درجة حرارة عالية، إلى أن يتحول لونها للون الذهبي وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.


من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
من تتوقع أن يفوز بلقب الدوري المصري 2025
ads
ads
ads
ads
ads