طريقة عمل فطائر التفاح المقلية
الأربعاء 21/فبراير/2018 - 11:45 ص
فطائر التفاح المقلية
مروة محمد
طباعة
يُعد التفاح من أشهى الفواكه وألذها، حيث يعشقها الكثير من الكبار والصغار، وتسعى العديد من الأمهات لعمل سناك شهي ولذيذ بين الوجبات لأطفالهن للاستفادة من فوائد التفاح، حيث أنه غني بالألياف، والكربوهيدرات الغذائية العالية، ولذلك ينصح أطباء التغذية بضرورة تناوله لما له من علاج فعال لمشاكل المعدة، إذ يقوم بتسهيل عملية الهضم، ومنع الإمساك، كما يقلل من نسبة الكوليسترول، ويمنع الحموضة.
وتقدم بوابة "المواطن" اليوم طريقة عمل فطائر التفاح المقلية كما يلي:
مقادير:
2 كوب دقيق.
1 كوب لبن.
12 كوب سمن.
1 معلقة صغيرة سكر.
1 معلقة صغيرة ملح.
1 معلقة كبيرة خميرة.
زيت للقلي.
صوص تفاح للحشو.
سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير:
- في طبق كبير، قلبي كل من السكر والخميرة واللبن إلى تمام التجانس.
- قومي بوضع الدقيق والملح والسمنة على خليط اللبن، وقلبيهم جيدًا، واتركي الخليط إلى أن يتخمر.
- قومي برش القليل من الدقيق على سطح جاف وشكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم وافرديها بالنشابة واتركيها لترتاح.
- قطعي العجين إلى مربعات.
- افردي الحشو على واحدة وضعي الآخرى فوقها.
- قومي بالضغط على الأطراف لتتماسك.
- كرري العملية للانتهاء من الكمية.
- قومي بقليها في زيت غزير ساخن إلى أن تتحمر جيدًا، وقدميها ساخنة لأولادك بالهناء والشفاء.
