تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل فتة الدجاج السورية لتقديمها لأولادك على الغداء، للتجديد في الأطباق اليومية المقدمة لهم، فطبق الفتة من أشهى وألذ الأطباق التي يفضل الكثيرين تناولها ولذلك إليكم طريقة التحضير.

المقادير

1 صدر دجاجة مخلي، مقطع
1/2 كوب أرز بسمتي مطهي
1 حبة بصل مقطعة
خبز محمص مقسم
1 كوب زبادي
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة مايونيز
ملح
فلفل
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتتبلية الدجاج:
1/2 حبة ليمون معصورة
2 ملعقة كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة كاري
ملح
فلفل
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير
كل ما عليكي هو أن تقومي بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في المقلاة مع الزيت الساخن ليتحمر وقومي بعدها بتتبيل الدجاج بالليمون والزبادي والبابريكا والملح والفلفل اتركيها جانبا.

قلبي البصل مع الزيت الساخن على نار متوسطة إلى أن يذبل ويتغير لونه وقومي بعد ذلك بوضع السماق على البصل وقلبيهم جيدا وقومي بعدها بإضافة الدجاج وقلبيه واتركي الخليط على النار إلى تمام النضج.

في طبق صغير قومي بخلط الثوم والزبادي والمايونيز وقومي بعد ذلك بوضع الأرز الأبيض في طبق التقديم وضعي فوقه الصوص وضعي فوقهم الدجاج والخبز والصوص وقدمي الفتة لأولادك بالهناء والشفاء.